The amazing hungarian racer – Restaurants

Avagy mexikói ízek a Burger Kingben

Régóta vadászom azokat a helyeket, ahol olyan ízek fogadnak mexikói néven, amelyek valóban hasonlítanak is a közép-amerikai konyha remekeire.
Találtam már ilyen éttermet a Mammutban is, az azonban igen magas árkategóriába tartozik (főleg ahhoz képest, hogy egy bevásárlóközpontban van). A Burger Kingben ellenben megfizethető áron, rettentő jó ízvilággal talákozik a vendég.
A szamaracskák vagyis a burrito egy paradicsomos, kukoricás, babos, enyhén csípős töltelékű tészta tekercs, amely igazából a falatozgatás kategóriába tartozik. Kicsit olyan mintha a chili con carne-ból egy cseppet a tésztába tömtek volna. Ráadásul gyorséttermi kaja ellenére is, az íze nagyon pontosan el van találva. Az egész család szereti.
A tortillából kettő típus is kapható a Burgerben, az egyik inkább az európai ember számára kifejlesztett, a másik pedig ami jobban hasonlít az eredetire.
A fiesta tortilla csirkés, “vegyes” salátás, lájtos szósszal leöntve, ízletes, azonban semmi köze az igazi mexikói finomságokhoz, maximum a neve.
Sajnos a másik tortillának a “takarója” is búzalisztből készül, pedig valójában ezt kukoricalisztből kéne, ennek a belseje már közelít a tökéleteshez. A felhasznált hozzávalók (például a jalapeno paprika) a mexikói konyha jellegzetes alapanyagai, és a szósz is passzol az összeállításhoz. A picante tortilla, ahogy a neve is mondja enyhén pikáns, de mindenki számára kibírható szinten.
Aki ilyen ízvilágra vágyik, annak csakis ajánlani tudok egy kisebb túrát valamelyik Burger Kingbe, hogy “gyorsan” megtapasztalja miért is olyan népszerűek ezen távoli konyha remekei.