Japán éttermeket bemutató sorozatom második állomásához érkeztünk. Bár eredetileg úgy terveztem, hogy a Sushifutar.hu révén tesztelem a Bambuszliget étterem konyháját, a sors végül úgy hozta, hogy helyben tudtam megkóstolni a felhozatalt.

Az étterem a Belgrád rakparton található, könnyű megtalálni, nyáron ki is lehet ülni a teraszra, csodálatos kilátás nyílik a Gellért hegy felé és a Dunára.  A földszinti asztalok és az emeleten lévő kisebb paravánokkal elválasztott helyek közül mindenki ki tudja választani a számára szimpatikusabbakat, mi az emelet mellett döntöttünk, fényesebb és sokkal családiasabb is a hangulata.

Ami a környezetet illeti, a felszerelése az étteremnek nagyon szép, autentikus, a zene viszont már kevésbé, a Planet Sushiban játszott számok valahogy sokkal inkább megteremtették a hangulatot, mint az itt menő j-pop számok.

Ami viszont pozitív, hogy a miso levest kerámiában hozzák ki, eredeti japán kanállal, ellentétben a Planet Sushi műanyagával és IKEA kanalával. A leves íze kiváló volt, én az alap verziót választottam, a tesztelő társam pedig a kagylósat kósolta meg. Elmondása szerint a kagyló még speckósabbá teszi az amúgy is különleges ízvilágot. Szóval tessék bátran azt is megkóstolni, lehet, hogy következő alkalommal én is ezt fogom tenni.

Utána egy kedvenc tálat kértünk, mely 12 darab makit tartalmaz: avokádó, lazac, tonhal és tojálepény töltelékkel. Az ízek mindegyiknél rendben voltak, a formák és a méretek is.

Kicsit hiányoltam a pálcika tartóját, a hashioki-t, ennek hiányában a szokásoknak megfelelően a pálcikák a szója tányérjára helyezve vártak ránk.

Ami további pozitívum, hogy a hagyományoknak megfelelően vizes törlőkendőt kaptunk az elején, kétféle szójából lehetett választani (bár a szója “felszolgálása” sokkal jobban tetszett a Planet Sushiban), külön nyomógombot hozott a pincér az asztalhoz, hogy tudjuk őt hívni, annak ellenére, hogy minden pillanatban várták aktuális kívánságainkat. Egyszóval a kiszolgálással, a pincérek munkájával teljes mértékben meg voltam elégedve.

Az ízek teljesen rendben voltak. Ha jól tudom általában itthoni alapanyagokból dolgoznak, de a rízst importálják.

Ami az árakat illeti, először kicsit megelepődtem, amikor fellapoztam az étlapot. Ugyanis a sushifutár.hu árlistáját nézve nagyon barátságosnak tűnt a kínálat ár/érték arányban. Arra viszont nem számítottam, hogy ami házhozszállításnál (ingyenes kiszállításnál) 1000 forint az az étteremben 1800 ft és hasonlóan, minden ár majdnem a kétszerese.

Az étteremben ugyancsak lehet kapni 11:30 és 16:00 között Bentokat, amit hasonlíthatunk a Planet Sushi napi menüjéhez, elég bőséges összeállításnak néznek ki a fotók alapján, az áruk 1600-1800 forint körül van.

Ha valaki egy finomat akar enni az nap bármely szakában, akkor tudom ajánlani ezt az helyet, azonban, ha csak egy gyors ebédre vágyunk, akkor válasszuk inkább a Planet Sushi ajánlatát.

Az étterem holnapja, mely árak nélkül tartalmazza a kínálat nagyrészét is: http://www.bambuszliget.hu/
Késő délután helyfoglalásra nincsen szükség, azonban ebédidőben és vacsorára szerintem nem árt előre bejelentkezni, főleg, ha nagyobb társasággal érkezünk. Az ilyen csoportoknak paravánosan elválasztva 10 fős kis szobák vannak a földszinten, melyek 20 fősre össze is nyithatóak.